Knivbrev®

Beställ inom:

TIM MIN SEK
så skickar vi ditt Knivbrev idag.

Hur många föremål vill du ha slipade?


Över 35.000 nöjda kunder

Allt du behöver snabbt enkelt & tryggt

50 års erfarenhet

Privatperson
Företag
?
Välj antal föremål du vill ha slipade. Önskar du få fler än 7 föremål slipade så skickas 2 Knivbrev ut. Ps! Har du föremål som är längre än 36 cm så meddela oss detta efter beställning på info@knivbrev.se så skickar vi ut ett stort Knivbrev.
?
Önskar du ett abonnemang för att ta del av våra bästa priser väljer du antingen 1ggr/år eller 2ggr/år osv. Vill du inte ha ett abonnemang väljer du engångsslipning.
?
Pro-slipning bör du som har knivar som kostar mer än 450 kronor styck välja! Pro-slipningen innebär att mer tid läggs på slipning och poleringen av eggen. Pro valet innebär även snabbare retur. Se priser för mer information.
?
Har du en kampanjkod eller vill nyttja ditt presentkort så skriver du in din kod här.
Jag accepterar villkoren
?
Välj antal föremål du vill ha slipade. Önskar du få fler än 7 föremål slipade så skickas 2 Knivbrev ut. Ps! Har du föremål som är längre än 36 cm så meddela oss detta efter beställning på info@knivbrev.se så skickar vi ut ett stort Knivbrev.
?
Önskar du ett abonnemang för att ta del av våra bästa priser väljer du antingen 1ggr/år eller 2ggr/år osv. Vill du inte ha ett abonnemang väljer du engångsslipning.
?
Pro-slipning bör du som har knivar som kostar mer än 450 kronor styck välja! Pro-slipningen innebär att mer tid läggs på slipning och poleringen av eggen. Pro valet innebär även snabbare retur. Se priser för mer information.
?
Har du en kampanjkod eller vill nyttja ditt presentkort så skriver du in din kod här.
Jag accepterar villkoren

Keramiskt skärpstål/bryne

Keramiskt skärpstål/bryne används för att slipa knivar av hårda metaller, ex. Globalknivar som är den vanligaste japanska kökskniven i svenska hem. De slits dock väldigt fort och om man inte skärper sina knivar ofta så rekommenderar vi dig istället att köpa ett diamantbryne. Ett vanligt klassiskt stålbryne är mjukare än stålet i japanska knivar varför effekten blir liten eller ingen alls. Istället förstör du bara skärpstålet du då “täljer sönder det”. För att slipa hårda metaller behövs alltså keramiska skärpstål eller ett diamantbryne. Keramiska skärpstål blir slitna men du kan även rengöra keramiska skärpstål och ge de nytt liv, iaf för en tid!

Keramiska skärpstål säljs i stort sätt i varenda välsorterad affär som säljer knivar. Glöm dock inte bort att ett keramiskt skärpstål endast är till för att underhållsslipa knivarna, dvs. för att resa råeggen. Förr eller senare måste du ändå lämna in de för professionell Grundslipning och då finns vi här för dig! Vi slipar knivar och gör de som nya, mellan varven använder du ditt keramiska skärpstål för att resa råeggen.

Kom ihåg att du alltid måste hålla exakt samma vinkel när du slipar din kniv med ett keramiskt bryne. Om du inte gör det förstör du snabbt finäggen och kommer behöva lämna in kniven mer ofta än nödvändigt. Se även till att hålla en konstant vinkel så att du inte rundar av eggen när du skärper den.

Ställ din fråga här

Lämna ett meddelande så återkommer vi snarast!