Knivbrev®

Beställ inom:

TIM MIN SEK
så skickar vi ditt Knivbrev idag.

Hur många föremål vill du ha slipade?


Över 35.000 nöjda kunder

Allt du behöver snabbt enkelt & tryggt

50 års erfarenhet

Privatperson
Företag
?
Välj antal föremål du vill ha slipade. Önskar du få fler än 7 föremål slipade så skickas 2 Knivbrev ut. Ps! Har du föremål som är längre än 36 cm så meddela oss detta efter beställning på info@knivbrev.se så skickar vi ut ett stort Knivbrev.
?
Önskar du ett abonnemang för att ta del av våra bästa priser väljer du antingen 1ggr/år eller 2ggr/år osv. Vill du inte ha ett abonnemang väljer du engångsslipning.
?
Pro-slipning bör du som har knivar som kostar mer än 450 kronor styck välja! Pro-slipningen innebär att mer tid läggs på slipning och poleringen av eggen. Pro valet innebär även snabbare retur. Se priser för mer information.
?
Har du en kampanjkod eller vill nyttja ditt presentkort så skriver du in din kod här.
Jag accepterar villkoren
?
Välj antal föremål du vill ha slipade. Önskar du få fler än 7 föremål slipade så skickas 2 Knivbrev ut. Ps! Har du föremål som är längre än 36 cm så meddela oss detta efter beställning på info@knivbrev.se så skickar vi ut ett stort Knivbrev.
?
Önskar du ett abonnemang för att ta del av våra bästa priser väljer du antingen 1ggr/år eller 2ggr/år osv. Vill du inte ha ett abonnemang väljer du engångsslipning.
?
Pro-slipning bör du som har knivar som kostar mer än 450 kronor styck välja! Pro-slipningen innebär att mer tid läggs på slipning och poleringen av eggen. Pro valet innebär även snabbare retur. Se priser för mer information.
?
Har du en kampanjkod eller vill nyttja ditt presentkort så skriver du in din kod här.
Jag accepterar villkoren

Efter en professionell grundslipning blir dina knivar som nya igen! Med våra priser lönar det sig att grundslipa såväl gamla, trasiga, billiga som exklusiva köksknivar, bruksknivar, olika typer av saxar, kvarndelar m.m. Knivbrev är idag Sveriges och Europas största och modernaste sliperi med över 50 års erfarenhet!

Över 100 artiklar, 8 000 recensioner & över 35 000 nöjda kunder:

Värt att känna till!

När vi skriver ”slipning” så innebär det att våra slipmästare slipar upp en ny skäregg från grunden åt dig (eggen får åter igen formen av ett stort ”V”). Många privatpersoner tror helt felaktigt att de slipar en kniv med en brynstav (keramiskt eller med diamantbelägg), skärpstål, baksidan på en tallrik eller med en hemmaslip man gått och köpt (manuell eller elektrisk). Dessa produkter skärper endast upp (reser säger man på fackspråk) eggen så att kniven blir vass igen, men bara för stunden! Du sliter samtidigt ner eggen (blir med tiden som ett litet ”v”). Förr eller senare spelar det ingen roll hur mycket du än försöker skärpa kniven då eggen till slut kommer att få formen som ett ”U”. Då måste en ny grundegg slipas fram (stort ”V”) och detta är lättare sagt än gjort! Det är här vi som professionellt sliperi kommer in i bilden.

Vi omprofilerar även trasiga knivar med avbrutna toppar eller knivar med djupa hack i eggen (se före- & efterbilder här).

Rör inte ihop underhåll med grundslipning (från Cerveras hemsida):

“Skärpning med brynstav (kallas även skärpstål – vår anmärkning) kan du göra ofta, nästan varje gång du tar fram din kniv. Slipning däremot behövs bara när skärpningen inte längre räcker till när kniven känns slö och inte är lika rolig att använda. Skärpning är enkelt. Även underhållsslipning går att göra själv, med en knivslip för hemmabruk. När inte heller det räcker är det dags att anlita ett proffs. “ www.cervera.se

En del privatpersoner tror helt felaktigt att man slipar en kniv med ett bryne/skärpstål eller med en hemmaslip som man står och drar sina knivar fram och tillbaka i. Kniven är som vassast när eggen står rakt upp! Varje gång kniven används viker sig råeggen och kniven känns slöare. Ett skärpstål/hemmaslip används då för att resa råeggen (en hemmaslip tar ofta istället bort den vilket är synd) men sliter samtidigt ner den. Med tiden finns det däremot ingen egg kvar att skärpa varpå kniven behöver en ny grundegg! Kockar lämnar in sina knivar för professionell grundslipning 4-12 gånger per år. För privatpersoner räcker det med 1-2 gånger per år.

GRUNDSLIPNING AV KNIVAR I STÅL

PRO-slipning*

SHARP-slipning (nyhet – mars 2016)*

* Pro-slipning är ingen nyhet utan så vi alltid slipat våra kunders knivar i alla år. Proslipning bör du som har höga krav och knivar som kostat dig över cirka 450 kr styck välja. Det läggs ner mer tid på Prokundernas knivar då de slipas och poleras finare. Vidare returneras Prokundernas knivar för det mesta samma dag Knivbrevet kommer in!

* Sharp-slipning är till för dig som har lite billigare bruksknivar som nu behöver en ny professionell skäregg. Skillnaden är att eggen blir något grövre slipad och inte lika välpolerad som vid en Proslipning. Kniven blir mycket vass men inte lika vass som Proslipade knivar. Knivbrevet returneras senast efter 48h för detta alternativ.

Vid rekommenderad försändelse (REK) så kan det ta 1 dag extra (oavsett alternativ ovan). Kostnaden för eventuell REK -försäkring och Postens porto finner du nedan.

Det är tyvärr inte möjligt att kombinera Pro- och Sharpalternativen för olika knivar i ett och samma Knivbrev.

Exempel

Om du t.ex. väljer 1 eller 2 gånger per år så innebär det att du får hem ett nytt Knivbrev efter 12 eller 6 månader. Du kan därefter vänta med att skicka in det ända upp till 12 eller 6 månader om dina knivar inte behöver slipas just då. Poängen är att du ska kunna skicka in dina knivar och övriga föremål precis när det behövs. Om du inte önskar få hem automatiskt Knivbrev väljer du ”Engångsslipning”.

För dig som väljer automatiskt Knivbrev så kan du säga upp eller ändra antal knivskydd du får hem precis när som helst under året före det att nästa Knivbrev skickas ut. Om du väljer 1 gång per år förbinder du dig till minst 1 förnyelse innan uppsägningen då träder i kraft, dvs. du får då minst 2 Knivbrev.

Om du önskar slipa mer ofta än 2 gånger per år så erbjuder vi än bättre priser, skicka oss då bara ett mail så återkommer vi snarast med pris.

GRUNDSLIPNING AV KERAMISKA KNIVAR

Knivarna slipas och returneras tillbaka senast 48 timmar (2 arbetsdagar) efter att de ankommit till vårt sliperi. Vid rekommenderad försändelse (REK) så kan det ta 1 dag extra. Kostnaden för eventuell REK -försäkring och Postens porto finner du under rubrik ”försäkring & porto” nedan.

Rekommendation

Keramiska knivar håller skärpan 10 gånger längre än en stålkniv (men går lätt sönder). Vi rekommenderar att du grundslipar dem 1 gång per år eller väljer engångsslipning.

GRUNDSLIPNING AV ÖVRIGA FÖREMÅL

* Om du absolut önskar en omtanding ska knivskyddet du lägger brödkniven i märkas upp med ”Tanda om”. I annat fall är risken stor att våra slipmästare endast slipar upp befintliga tänder vilket kan göra dig besviken om du hade förväntat dig en omtandning!

** Dessa priser inkluderar även grundslipning och gäller stålknivar (ingår i priserna för keramiska knivar). Med ”återställer” menas att vi slipar kniven, dvs. profilerar om den så att den blir något smalare men annars behåller formen i den mån det går. Det går däremot aldrig att svetsa på stål/en ny spets då blandningen i stålets blad är knivtillverkarnas hemlighet.

*** Observera att du måste skicka in såväl kvarnknivarna som alla de kvarnskivor du använder samtidigt för att resultatet ska bli bra! Om dina kvarndelar inte får plats i medföljande knivskydd så kan du paketera in delarna i hushållspapper och tejp. Om du har 3 kvarndelar väljer du ”3 knivar/saxar” när du beställer. Slipning av kvarndelar tar 3 arbetsdagar (ej retur inom 48h).

**** Specialslipningen av föremålet tar 3 arbetsdagar (ej retur inom 48h).

Kostnaden för eventuell REK -försäkring och Postens porto finner du under rubrik ”försäkring & porto” nedan.

Presentkort

Nu kan du ge bort en mycket uppskattad gåva – grundslipade knivar. Vi känner ju alla flera vänner och bekanta som aldrig skulle ha en tanke på att slipa sina knivar. Vi känner säkert även flera som tror sig slipa sina knivar själva med sitt bryne eller sin plastiga hemmaslip. För dessa personer blir en grundslipning hos Knivbrev en helt ny och garanterat mycket uppskattad erfarenhet. Klicka här för mer information.

Tips kring extrainskick & val av antal slipningar per år

Ett vanligt scenario är att en kund har 6 knivar som man önskar grundslipade omgående. Man vill dock inte vara utan alla knivar samtidigt. Man vill kanske heller inte ha ett abonnemang på 6 knivar 2 gånger per år då alla knivar inte används lika flitigt.
Ett tips är då att välja ett abonnemang på 3 knivar och 2 gånger per år istället för 6 knivar 1-2 gånger per år. Maila oss direkt efter din beställning och meddela oss bara att du önskar 3 extra knivskydd (totalt 6 stycken) den första gången. Då uppdaterar vi din order men ej ditt abonnemang som står kvar på 3 knivskydd per gång. När du väl får hem Knivbrevet nästa gång (med 3 knivskydd) så kan du vänta i upp till 6 månader till (tills nästa Knivbrev skickas) med att skicka in det.

En annan variant är att du beställer hem ett helt nytt Knivbrev (vi kallar det för ett extrainskick) som då inte blir ett eget abonnemang. Du får då samma slippriser som på ditt grundabonnemang.

Betalning

Betalning sker via e-postfaktura som du har 20 dagar på dig att betala. Inga fakturaavgifter eller liknande tillkommer! Fakturan skickas ut separat via mail från vår samarbetspartner Billogram som hjälper oss med fakturering och hantering av inbetalningar (från och med 24 augusti 2015). Den skickas senast 15 dagar efter beställningsordern genomfördes eller i samband med din förnyelse (för dig som valt att få ut Knivbrev per automatik X ggr per år) och baseras då på antalet beställda knivskydd eller valda sliptjänster om du redan skickat in Knivbrevet. Du kan däremot alltid vänta i 6-12 månader (beroende på antal Knivbrev du valt per år) med att skicka in! Posten AB, våra leverantörer m.fl. väntar inte lika länge med att ta betalt varför vi tillämpar denna betalningsmodell. För dig som beställer slipning av 8 föremål eller fler så delas detta upp på 2 Knivbrev, 2 kundnummer och även 2 fakturor.

Om du får hem en förskottsfaktura och senare skickar in föremål som kostar mer att slipa eller t.ex. skickar in med extra REK –försäkring (som du själv måste välja bort, se nästa rubrik) så tillkommer en extrafaktura på mellanskillnaden.

Om du inte skulle bli nöjd så slipar vi om din knivar igen, helt utan extrakostnad, men den risken är näst intill obefintlig!

Försäkring & porto

Om du önskar extra trygg frakt så kan du välja försäkrad transport (rekommenderat brev – REK). Då är dina föremål försäkrade med ett värde upp till 15 000 kronor. Kostnaden för detta försäkringstillägg är 199 kronor. Att skicka som rekommenderat brev (REK) är enkelt. Allt du behöver göra är att lämna in ditt Knivbrev via ditt lokala postkontor (spara inlämningskvittot som är ditt försäkringsbevis). Om du skickar in via REK så returnerar vi självklart via REK (ta med dig ID -kort när du ska hämta ut). Hela transporten går att följa på Postens hemsida. Om du inte vill skicka som REK ska du stryka ordet REK på svarspostklisterlappen du klistrar på Knivbrevet (se ”så fungerar det” för mer information).

Observera att du måste beställa ditt Knivbrev med namnet på ditt ID -kort. Dvs. heter du Karl så kan du inte beställa som ”Kalle” (om du vill skicka med REK). Då kommer Posten inte att lämna ut ditt returnerade Knivbrev till dig!

OBS – För dig som får ut ett Knivbrev efter den 11 mars 2016 så får du istället maila oss på info@knivbrev.se så skickar vi ut en svarspostetikett för REK via mail som du kan använda istället för den du får hem.

När du skickar in ett Knivbrev så är portot betalt. Postens portokostnad läggs istället på din faktura. Om du skickar 1-2 föremål så är Postens portokostnad 119 kr och om du skickar 3-7 knivar så är den 169 kr. Portokostnaden inkluderar samtliga 3 transporter (tomt Knivbrev och skydd hem till dig, dina knivar in till oss och därefter åter till dig). Notera att REK inte är en del av portokostnaden utan en helt fristående försäkring!

Ditt totalpris blir med andra ord Postens portokostnad + slipkostnaden samt eventuell transportförsäkring (REK) om så önskas. Inga övriga kostnader tillkommer!

Avsluta eller justera

Om du väljer ”engångsslipning” så får du aldrig hem ett nytt Knivbrev per automatik. Dvs. du får då endast hem Knivbrevet du beställt en gång och får därefter själv gå in och beställa nytt Knivbrev vid behov (eller skicka oss ett mail om att du önskar ett nytt).

Om du istället väljer att få hem Knivbrev per automatik så får du bland annat bättre priser. Du kan t.ex. välja 1 gång per år, 2 gånger per år eller mer ofta än så och det är bara att skicka oss ett mail till info@knivbrev.se för att säga upp (uppge gärna kundnummer men åtminstone beställarens namn & mobilnummer).
Uppsägningen ska alltid göras via e-post för att anses giltig (vi bekräftar via e-post). Uppsägningen kan göras precis när som helst och gäller från det att du skickade ditt mail. Uppsägning ska dock ha skett före det att ett nytt Knivbrev skickats ut vartefter uppsägningen annars först träder i kraft inför utskicket av ditt sista Knivbrev under pågående tolvmånadersperiod som abonnemanget löper över. Du är med andra ord förbunden till det antal Knivbrev du beställt för varje påbörjad period. Väljer du 2 gånger per år så får du ut 2 stycken Knivbrev med X knivskydd i även om du säger upp ditt abonnemang efter det första. Du får däremot inte ut ett 3:e!

För dig som beställer ett nytt abonnemang och väljer 1 gång per år som du säger upp före årsförnyelsen så kommer du att få hem ett sista Knivbrev (se rubrik ”Exempel” ovan), dvs. ett 2:a Knivbrev efter 12 månader men ej ett 3:e.

Justeringar av antal knivskydd eller Knivbrev per år

Du kan självklart justera antalet knivskydd som ska skickas ut till dig hur ofta du vill fram till det att vi har skickat. Du kan både beställa extra eller begära färre (minst 1) antal i förhållande till föregående Knivbrev. Du kan självklart även ändra antalet Knivbrev du önskar få hem per automatik per år. Justeringarna gör du via e-post till info@knivbrev.se

Se gärna villkoren för mer information om så önskas…

ALLTID med Nöjd-kund-garanti!

Vi erbjuder ALLTID en nöjd-kund-garanti som innebär att vi
kostnadsfritt slipar om dina knivar om du inte skulle bli nöjd!
Detta är dock en garanti vi vet att du inte kommer behöva!
Detta då vi under 50 år byggt upp kundrelationer med många
av Sveriges mest kräsna kunder – Årets Kock -vinnare, välkända
restauranger, livsmedelskedjor, slakterier m.fl. Att slipa knivar är
dock ett komplext hantverk så blir du det minsta missnöjd
hoppas vi att du hör av dig så löser vi det!

Ställ din fråga här

Lämna ett meddelande så återkommer vi snarast!