Ja, vi slipar samt tandar om brödknivar.

Våra slipmästare tar beslutet om en brödkniv behöver tandas om eller inte. Om kniven har befintliga tänder som inte är allt för slitna så räcker det oftast med en grundslipning. Har kniven däremot väldigt slitna tänder så behövs en omtandning. Då slipar vi bort de gamla tänderna och tandar om kniven enligt professionell standard. Detta innebär en victorinox-tandning vilket våra professionella kockar är vana vid.